La feria Alimentaria + Hostelco, que se celebrará del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, acogerá la colaboración entre Alimentaria + Hostelco y la Asociación Española de Fabricantes de Maquinaria, Hornos y Equipos para Panadería y Pastelería (amec afespan). Ambas entidades han alcanzado un acuerdo para impulsar el sector en el marco del evento.
La apuesta internacional de la industria panadera y pastelera
Amec afespan ha apostado por Alimentaria como plataforma para lanzar su estrategia, mostrar avances y generar nuevas oportunidades de negocio, posicionando la feria como un espacio de innovación para la industria de la alimentación tanto a nivel nacional como internacional. El acuerdo ofrecerá a las empresas asociadas determinadas ventajas en su participación en la feria.
Para J. Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona organizadora de Alimentaria + Hostelco, este acuerdo “supone un paso muy relevante para reforzar la presencia y el impulso de la panadería y la pastelería en el marco de ambos salones. Sin duda contribuirá a enriquecer la oferta ferial y a consolidar este sector como uno de los ejes estratégicos del certamen”.
El director general de amec, Joan Tristany, la ocasión “es una gran oportunidad para que las empresas del sector de panadería y pastelería refuercen su proyección internacional en un entorno de referencia como Alimentaria + Hostelco. Estamos convencidos de la importancia de este espacio estratégico para mostrar la capacidad de innovación y el liderazgo de nuestras empresas”.
Digitalización y sostenibilidad, ejes principales para el sector de la pastelería
Los principales ejes de debate serán la digitalización y la sostenibilidad, considerados pilares fundamentales en la transformación de la industria panadera y pastelera en los últimos años. De hecho, el sector contará con un salón específico, el “Coffee, Bakery & Pastry”, en el que participarán más de 170 empresas.
Alimentaria + Hostelco 2026 se prepara
Alimentaria + Hostelco 2026 reunirá a más de 3.300 empresas expositoras, de las cuales un 30% serán internacionales, en un espacio de más de 100.000 m². El evento presentará las últimas innovaciones del sector y reforzará su dimensión global con la participación de alrededor de 900 compañías procedentes de 70 países.
