Con más de 800 firmas expositoras confirmadas, HIP 2026 ultima detalles para su décima edición a celebrarse del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid. De cara a la cita, ha lanzado ya la convocatoria para los Horeca New Business Models Awards 2026, sus premios dedicados a empresas que lideran la modernización del sector a través de nuevos formatos, modelos de negocio, experiencias de cliente y soluciones sostenibles.
Las inscripciones abiertas en su web oficial están abiertas hasta el próximo 12 de enero. En su pasada edición recibió más de 250 candidaturas. En esta oportunidad tal como las previas, las iniciativas presentadas deberán enfocarse en la mejora de modelos de negocio, la gestión de equipos, la experiencia del consumidor, la comunicación y el impacto medioambiental de la hostelería. Las categorías son:
- Innovación Tecnológica: Reconoce soluciones digitales que optimicen la gestión, operaciones, marketing e interacción con el cliente.
- Innovación de Producto: Premia productos, servicios o iniciativas que supongan un salto cualitativo en la experiencia del cliente, incluyendo Food & Beverage, Smart Kitchens & Equipment, Design & Experience y Delivery & Food as a Service.
- Design & Experience: Destaca proyectos de arquitectura e interiorismo que mejoren la eficiencia operativa y la experiencia del usuario.
- People, Product, Planet: Valora estrategias y soluciones alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, con impacto social y medioambiental medible.
- Desarrollo Empresarial: Reconoce empresas que han liderado procesos de transformación o crecimiento relevantes en su segmento.
- New Business Model: Distingue conceptos pioneros o reinventados en restauración, ya sean físicos o digitales, independientes o en franquicia.
La ceremonia de entrega tendrá lugar el 19 de febrero
HIP 2026 cada vez más cerca
En su décima edición, las empresas presentarán sus productos, servicios y conceptos innovadores a una audiencia de más de 60.000 empresarios y directivos en busca de soluciones para transformar sus negocios.
Su congreso contará con más de 700 ponentes internacionales que compartirán casos de éxito, tendencias y estrategias en el área congresual. La feria se posiciona así como una plataforma clave para impulsar la competitividad de la hostelería.
Todo sobre la última edición en: Balance de HIP 2025 en su edición más multitudinaria e innovadora
