El crecimiento del 40% en el espacio expositivo se ha traducido en la participación de más de 3.300 empresas expositoras, de las cuales 1.200 son internacionales. La internacionalización del evento ha marcado un récord.
Horeca Futuro, en HIP 2026, impulsa la innovación, sostenibilidad e IA en la hostelería española, motor económico y social de referencia mundial.
La gran cita del sector HORECA tiene planificado reunir a miles de profesionales, expositores y ponentes a partir del 16 de febrero, consolidándose como el epicentro de la innovación y la gestión hostelera.
La industria hotelera y gastronómica de Panamá se reunirá los días 5 y 6 de marzo en Expo Horeca para analizar los retos de gestión, rentabilidad y digitalización del negocio turístico.
HIP celebra su décima edición con récord de CEOs, 37 summits y nuevas áreas centradas en liderazgo, talento, innovación y expansión internacional.
En una edición especial, la feria alcanzará los 100.000 m² de superficie expositiva, repartidos en siete pabellones, y prevé la asistencia de hasta 110.000 profesionales a lo largo de sus cuatro jornadas, de los cuales cerca del 25 % serán internacionales.
HIP 2026 celebra su 10º aniversario con +800 expositores y los Horeca New Business Models Awards, la cita clave para la innovación Horeca en Madrid.
Bajo el lema “Next Level Unlocked”, la feria aspira a marcar un nuevo hito en la evolución del sector, apostando por la digitalización, la sostenibilidad y la automatización como pilares de la hostelería del futuro.
Madrid acogerá el 17 de noviembre Disruptiva 2025, el “anti-evento” que revolucionará la hostelería. Bajo el lema Agitadores del Cambio, reunirá a líderes y emprendedores que apuestan por la innovación, el bienestar y la creatividad como motores de transformación del sector horeca.
Hoy Guayaquil inaugura el Horeca Fest 2025. Durante tres días la cita celebrará tanto feria como congreso y una copa culinaria que proyectan la gastronomía y la innovación del Ecuador.
Gastromaq 2025 consolida a Perú como referente HORECA. Hablamos con Adrian Gechelin, presidente del evento, sobre los concursos, innovación tecnológica y turismo gastronómico que se integraron en una feria internacional clave para el sector.
Bookline automatiza hasta el 90 % de las reservas por teléfono en restaurantes y hoteles con asistentes de voz por IA, generando 100 millones de euros en 2024.
Los premios Hot Concepts, celebrada en el espacio uZalacaín (La Finca, Madrid), reunió a más de 400 profesionales del sector HORECA para reconocer los proyectos más innovadores y relevantes de la restauración organizada en España. Entre los galardonados destacan Deleito, Runni, Mena, Beata Pasta, Juan Valdez – Mujeres Cafeteras, Cheerfy y Comess Group, entre otros, en categorías que premian desde el servicio rápido hasta la sostenibilidad, la tecnología y la trayectoria empresarial.
Guext 2026, el salón internacional de proveedores para el sector hospitality, se celebrará del 15 al 17 de octubre en IFEMA MADRID con una renovada agenda profesional, nuevos liderazgos y el respaldo de líderes del sector.
El 22º Congreso Horeca de AECOC reunió a 500 profesionales del sector para debatir sobre innovación, turismo y gastronomía, con una mesa especial dedicada a Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025.
El Palau de la Música de Barcelona acogió la séptima edición de los premios Sabor del Año en Restauración, donde se anunciaron 12 productos galardonados.
