Entre Perú y Nueva York no hay tantos kilómetros cuando los sabores se convierten en puente. Del 19 al 21 de septiembre, se celebró la segunda edición de Perú, Mucho Gusto – Nueva York, un evento que reunió a más de cinco mil visitantes en el Greenpoint Warehouse Terminal, en Brooklyn. El país andino conquistó a la Gran Manzana gracias a la calidad de sus productos y al talento de sus chefs, reafirmando la riqueza de una de las gastronomías más reconocidas del mundo.
Estados Unidos, clave en la proyección gastronómica peruana
Tras su primera edición internacional en Norteamérica, la iniciativa busca conectar con un público diverso e impulsar la internacionalización de la cocina peruana mucho más allá de sus fronteras.
“La elección de Nueva York para esta segunda edición internacional no es casual. Estados Unidos es nuestro principal emisor de turistas internacionales y, entre enero y agosto de este año, hemos recibido cerca de 428.000 visitantes estadounidenses en el Perú. Entre ellos, Nueva York es la tercera ciudad emisora”, destacó la ministra León durante la inauguración del evento.
Perú en la Gran Manzana: un éxito internacional
La cita reunió a 14 reconocidos restaurantes peruanos de Nueva York, además de expositores de artesanía, productos bandera y espectáculos culturales. Bajo el lema “Sabores con Historia”, los asistentes pudieron degustar platos emblemáticos de la costa, los Andes y la Amazonía, desde el ceviche, el chupe de camarones hasta la causa limeña o la mazamorra morada.
La feria gastronómica también presentó una selección de cafés, aceites y alimentos andinos poco conocidos en Norteamérica, despertando la curiosidad del público local.
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En cuanto a las bebidas, Jhonny Schuler lideró la agenda con una barra de degustación de pisco, mientras que Claudia Moquillaza protagonizó un espacio especial con la charla “Mujer Pisco: la nueva era”, que puso en valor el papel femenino en la industria.
Con esta edición, “Perú, Mucho Gusto – Nueva York” refuerza su misión: posicionar la gastronomía peruana como un símbolo de identidad cultural y un motor de atracción internacional.
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