La próxima cata del Club del Vino Meliá Habana, que tendrá lugar el martes 17 de abril, a las 7.30 p.m en el Salón Gran Canaria del Hotel, en esta ocasión estará dedicada a los vinos de la empresa española Bodegas Torres, sin duda una de más prestigiosas y conocidas en el mundo.
La cata-degustación de platos contará con un exquisito menú y maridaje, en el que se incluye una sorpresa especial que deberán adivinar los asistentes.
Menú Maridaje
APERITIVO
Viña Esmeralda, 85 % Moscatel- 15% Gewurztraminer
Tostada de sardina rellena de lechuga aromatizada a las finas hierbas y parmesano
ENTRANTE
Santa Digna Rose, 100% Cabernet Sauvignon
Crema fría de zanahoria y malanga con brocheta frita de pollo al sésamo
PLATO PRINCIPAL
Santa Digna Carmenere, 100% Carmenere
Mil hojas de de tataki de atún con puré de berenjena y tomate seco
PLATO PRINCIPAL Y VINO SORPRESA (Cata a ciegas)
POSTRE
Vendimia Tardía 100% Riesling
Ravioli de queso crema frito con salsa de miel, panna cotta con turrones de almendra
SOBREMESA
Brandies Torres 10 , Charelo, Macabeo y Parellada
