Con más de 200 integrantes (bodegas, consejos reguladores, universidades, fundaciones, centros tecnológicos, asociaciones empresariales, empresas y profesionales) y con el apoyo del Gobierno de España, tiene como objetivo aumentar la competitividad del sector, identificando las principales necesidades y retos tecnológicos a los que se enfrenta, y superándolos mediante iniciativas innovadoras.
La asamblea constituyente ha sido inaugurada por el presidente provisional del Consejo Rector de la Plataforma, José Luis Benítez, y representantes de los Ministerios de Ciencia e Innovación y del MARM.
La Plataforma tecnológica del Vino es un foro de encuentro y reflexión entre los distintos agentes del sector del vino español que aspira a convertirse en una verdadera red de cooperación empresa-ciencia capaz de definir una estrategia común en el campo de la I+D+i, bajo el liderazgo empresarial.
Entre los socios promotores destacan: Proyecto Europeo Wine Tech; Federación Española del Vino (FEV); Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino; Conferencia Española de Consejos Reguladores; Grupo de Empresas Vinícolas de Rioja.
