Linsey Gallagher, Vicepresidenta de Marketing Internacional del Instituto del Vino de California, dialogó con Excelencias Gourmet a propósito de primer Simposio del Vino de California en Cuba, que se desarrolló los días 1 y 2 de febrero en el Palacio de Convenciones de La Habana.
“Represento al Instituto del vino de California y tenemos 1000 bodegas de vinos miembros de nuestra organización y viajamos a 30 países cada año haciendo promociones en la categoría de vinos de California. Nunca habíamos venido a Cuba y pusimos una invitación a las bodegas y no teníamos idea si iban a venir 2 bodegas o 200… y vinieron 100.
“Este es un mercado nuevo para todos nosotros y estamos muy emocionados por estar aquí. Tenemos mucho amor con las personas en Cuba y queremos establecer relaciones después de 50 años. Estamos realmente muy emocionados del comienzo de las conversaciones entre Cuba y EE.UU”.
¿Qué tiene que decirle el vino californiano a los consumidores cubanos?
Tenemos un vino de gran calidad en todas las gamas de precios y representan la diversidad de California. Un Cavernet Sauvignon del Norte de Napa Valley tiene un sabor distinto del sur de Paso Roble y queremos que las personas aquí descubran la diversidad de nuestros vinos.
¿Tiene alguna relación con los sommelier de Cuba?
Hace 2 años vinieron 25 a 40 sommelier de Cuba a California y ellos son los embajadores de nuestros vinos en Cuba. Son muy buenos sommelier y queremos además hacer una conexión con la gente, con la región, traer nuestro estilo de vida, nuestros viñedos. Región que produce vinos de alta calidad.
