Entrante de Pimientos verdes con chocolate
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Domingo, Marzo 4, 2012 - 22:45
Ingredientes:
250 g de pimientos verdes
25 g de cobertura de chocolate al 70 %
Sal maldón
Aceite para freír
Preparación: Pelar los pimientos verdes y salpimentar. Asarlos en aceite hasta que se doren. Cubrir con el chocolate fundente y ponerlos al horno.
Ensalada
con vinagreta
de chocolate
Ingredientes:
Vegetales de estación
Para la vinagreta:
1 trozo de chocolate negro. (40g)
Vaso de aceite de oliva suave. (125g)
Zumo de un limón
Sal
Preparación: Elaborar una ensalada de vegetales de estación aliñada con una vinagreta elaborada a partir de vinagre de cacao.
