Ingredientes
pechugas
tocino
tiras chiles poblanos en
rodajas cebolla en
calabazas en cuadritos
hierbas italianas
aceite
vino blanco
crema
queso parmesano
Pasos
Iniciamos con todos nuestros actos de amor.... Ponemos en una cacerola aceite con las hierbas italianas, sofreímos las pechugas (que se encuentran en bisteces cortados a la mitad) y el tocino.
Después de que están selladas las pechugas y el tocino junto con el aceite y las hierbas italianas, agregamos sal al gusto, las tiras de Chile poblano fresco,las rodajas de cebolla y los granitos de elote, y los cuadros de calabaza: dejamos 7 minutos a fuego lento y agregamos un vaso de vino blanco y tapamos.
Mmmmm...huele genial. Permitimos que evapore un poco (a fuego lento sin la tapa)
Añadimos la crema y el queso parmesano. Y listo... La pechuga no tiene porque paladearse seca, esta jugosa con este toque tan lleno de amor. A disfrutar. Provecho.
