Perú: Los extranjeros ya no hablan muchas veces de Machu Picchu cuando se refieren a este país, sino que mencionan el ceviche o la causa rellena y otros platos, para identificarlo, lo cual se evidencia en el crecimiento de hasta un 25 por ciento registrado este año por el turismo gastronómico.
Según informó a la prensa el presidente del Subcomité de Gastronomía de la CCL, Nicolai Stakeeff, durante el 2009 el sector creció impulsado por la consolidación y reconocimiento de la comida peruana en el extranjero.
“La fama que viene adquiriendo la comida peruana en el mundo impulsó el turismo gastronómico que creció este año entre 20 y 25 por ciento pese a la crisis financiera internacional”, manifestó.
Precisó que los turistas que arriban a Perú para hacer un tour gastronómico provienen en mayor cantidad de países vecinos, principalmente de Chile, Ecuador y Colombia, aunque no se quedan atrás los centroamericanos y estadounidenses.
