Te enseñamos a preparar un delicioso pay helado de mango que podrás preparar en tan sólo 20 minutos. ¡Súper sencillo!
INGREDIENTES:
– 5 Mangos frescos
– 1 Queso crema (Philadephia)
– 1 Leche condensada (La Lechera)
– 1 Leche evaporada (Clavel)
– 1 Media crema
– 1 1/2 Cucharada de azúcar
– 3 Sobre de grenetina
– 1 Costra para pay
PREPARACIÓN:
1. Primero hidratarás la grenetina, para hacerlo deberás entibiar media taza de agua y en ella revolver los 3 sobre de grenetina.
2. A los mangos les quitamos la pulpa y la vaciamos en la licuadora donde la mezclaremos junto con el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, la media crema, la grenetina hidratada y el azúcar.
3. Cuando todos los ingredientes estén perfectamente mezclados vaciamos esta mezcla en el molde con costra para pay, refrigeramos durante 2 horas hasta que cuaje y ya tendremos listo nuestro pay frío de mango.
Fuente: http://elgourmetmexico.com.mx
