El periodista, escritor y Premio Nacional de Gastronomía 2016, Luis Cepeda, recibió el premio de honor en el vigésimo aniversario del Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra. El reconocimiento llega por una vida dedicada a la divulgación gastronómica y por su esfuerzo en revalorizar el pintxo como referente de la cocina vasco-navarra a nivel nacional e internacional.
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Luis Cepeda, referente del periodismo gastronómico
La entrega tuvo lugar el 15 de octubre, durante el acto de clausura del certamen organizado por la Asociación de Hostelería de Hondarribia. Este galardón distingue a aquellas personalidades cuya dedicación a la gastronomía ha contribuido a honrar la cocina y a consolidarla como un pilar del turismo y la cultura.
Madrileño de origen, Cepeda ha participado en más de 40 obras sobre gastronomía y, desde su faceta académica, ha difundido conocimiento sobre cocina, producto y profesión. Ha colaborado con la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), es miembro de la Asociación de la Prensa y académico de la Real Academia Española de Gastronomía.
Homenaje a una vida entre la cocina y las letras
Su extensa colaboración en medios como Tapas, Lecturas, ¡Hola! o El País lo convierte en una de las firmas más reconocidas del periodismo gastronómico, valedora de innumerables homenajes con más de 50 años entre letras culinarias.
Su admiración por la cocina vasco-navarra, cultivada desde 1968 cuando inició su carrera en la sección “Crónica del Paladar”, lo ha llevado a convivir con las grandes figuras de la gastronomía internacional y del mundo literario, uniendo sus dos pasiones con vocación de compartirlas con el público.
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