El sur de la Florida, en Estados Unidos recibirá la 13ª edición de Perú Gourmet, el próximo 29 de abril en el Coral Gables Country Club. El evento culinario más exclusivo organizado por la Cámara de Comercio Peruano Americana reunirá a chefs, restaurantes y marcas peruanas para resaltar los valores de su gastronomía ante la comunidad latina y estadounidense.
La asistencia a la cita se proyecta con una cifra de alrededor de 700 personas. En cuanto al programa, se prevé la participación de reconocidos restaurantes como Mayu by Aromas, Pisco y Nazca, 1111 Peruvian Bistro, Jarana by Grupo Acurio, Naori y UMA, entre otros, además de propuestas dulces y de catering a cargo de La Cocina Peruana Miami, Sweet Gaby y Helados Don Bosco.
En el área de bebidas, los asistentes podrán disfrutar de reconocidas etiquetas como Caravedo, Intipalka, Black Whisky, Queirolo, Rotondo, Pisco 100, Pilsen e Inca Kola, así como productos de las principales distribuidoras peruanas en EE. UU., como Perú Chef y Belmont.
El encuentro no será solo gastronómico: la cultura y el arte también tendrán un papel protagonista. La noche estará animada por espectáculos de música y danzas peruanas en vivo.
Esta edición de Perú Gourmet también tiene un fuerte componente solidario: parte de lo recaudado será destinado a la Asociación Emergencia Ayacucho (AEA), una organización con más de 30 años de trabajo social que gestiona cinco casas hogar para niños en situación de vulnerabilidad en Ayacucho, Perú, y otorga becas educativas a jóvenes destacados en Florida.
Perú Gourmet fue creado en el 2010, en un directorio de la Peruvian American Chamber of Commerce, gracias a la iniciativa de Aurelio del Corral, al entonces presidente, el destacado neurocirujano Aldo Berti, siendo su primera presentación en El Grand Bay Club de Key Biscayne , en el 2010. Mario Gómez, tomó la posta como presidente del comité organizador el 2012 y continúa hasta la fecha . Los dos primeros eventos fueron a beneficio de la Asociación Manos del Sur y el tercero para la Asociación Emergencia Ayacucho, AEA.
Cabe destacar que, en esta ocasión, será reconocida especialmente, Paulina Montes, presidente de la Asociación Manos del Sur.
