Excelencias Gourmet y la Asociación Culinaria de Santiago de Cuba le proponen una nueva receta de la cocina santiaguera de muy fácil elaboración “Filetillos de pollo y vegetales”.
Ingredientes:
Pollo 232 gramos
Ají rojo y verde 29 gramos
Acelga 29 gramos
Tomate 29 gramos
Aceite 29 gramos
Jengibre 29 gramos
Salsa soya 10 gramos
Sal 10 gramos
Elaboración:
Cortar el pollo en juliana y saltear con el aceite a fuego lento, incorporar sal al gusto. Agregar los vegetales y cocinar por un tiempo de 3 a 5 minutos, saborizar con salsa soya y jengibre.
Servir en un plato de presentación y acompañar con vino blanco.
