Mistura, la feria gastronómica más importante de Latinoamérica, cerró sus puertas el 5 de noviembre en el Rímac, histórico distrito que irradia cultura y tradición.
Carlo Petrini, gastrónomo italiano fundador del movimiento "Slow Food"presentó este 31 de octubre en el marco de la décima feria internacional de gastronomía Mistura 2017 el libro "El arca del gusto en Perú". La publicación que reúne 142 productos del patrimonio gastronómico peruano presente en costa, sierra y selva del país, constituye un catálogo de la diversidad natural y cultural del país andino.
Mistura, la feria gastronómica más importante de Latinoamérica, abrió sus puertas este 26 de octubre en el Club Internacional Revólver del Rímac. Hasta el 5 de noviembre sus participantes podrán degustar lo más autóctono y representativo de la gastronomía peruana. La ceremonia de inauguración de esta décima edición estuvo protagonizada por Pedro Pablo Kuczynski, presidente de la república.
En la décima edición de Mistura, que se desarrollará en el Club Revólver del Rímac del 26 de octubre al 5 de noviembre, contará con 120 participantes entre puestos de comida, dulces, carretillas, bebidas y bares. Mistura 2017 en el Rímac, con sabor a barrio. Y es que la feria vuelve a sus orígenes, y celebra sus diez años con sabor a barrio.
La décima edición de Mistura, que se desarrollará en el Club Revólver del Rímac del 26 de octubre al 5 de noviembre, fue declarada de interés nacional por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, según lo establece la Resolución Suprema publicada en el diario oficial El Peruano.
