El restaurante Luna Rossa celebra en Madrid sus jornadas de difusión de los vinos italianos con catas, menús maridaje y experiencias enogastronómicas únicas.
Descubre los mejores lugares para disfrutar habanos en Madrid, desde clubes exclusivos hasta terrazas de lujo, con maridajes gastronómicos únicos.
Menos volumen, más valor. Descubre cómo ha cambiado el consumo de vino hacia la calidad, la sostenibilidad y la experiencia.
Descubre qué vino va mejor con tu signo del zodiaco. Desde un Malbec para Aries hasta un Merlot para Capricornio, te revelamos el maridaje astrológico perfecto.
El 18 de febrero se celebra el día de beber vino y explorar nuevos maridajes.
La gastronomía argentina es reflejo del carácter multiétnico y multicultural de la población del país. En toda su extensión, esta nación posee tanto paisajes para admirar, cómo aventuras por vivir, cientos de recetas para disfrutar, secretos culinarios por descubrir y vinos que catar. La gran verdad: en Argentina la diversidad gastronómica va aparejada a la riqueza geográfica y cultural.
En el mundo de la gastronomía, la combinación de postres y cócteles está ganando popularidad como una tendencia innovadora y sofisticada. Este arte de maridar sabores dulces con bebidas espirituosas no solo enriquece la experiencia culinaria, sino que también ofrece una nueva dimensión de disfrute para los paladares más exigentes.
El pasado 19 de abril se celebró la final del Premio Nacional "Tapa Alimentos de España" en el Salón Gourmets de Madrid, dentro del espacio gastronómico del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El premio, patrocinado por el Ministerio, reivindica la tradición gastronómica de la tapa y pone en valor la excelencia de los alimentos y bebidas de origen nacional.
Campo y Alma, la marca de garantía de calidad de Castilla-La Mancha, reunía a distintos representantes de sus Denominaciones de Origen - la comunidad dispone de 28 D.O.P - y de sus Indicaciones Geográfica Protegida - hasta 8 I.G.P en Castilla-La Mancha - para conocer los múltiples alimentos destacados que allí se producen.
La cepa de uva Malbec ha puesto a Argentina en boca de todos los amantes del vino. Como cada 17 de abril, se celebra el Día Mundial del Malbec, una festividad que tiene su origen en 1853.
Una tarde de armonías, así podemos describir el encuentro en el capitalino bar El Bleco, que acogió la presentación del coctel Don Roca, una bebida fruto de la colaboración entre Havana Club S.A. y el reconocido voleibolista Alain Roca.
Volvemos con algunos tips para lograr un maridaje ideal, esta vez, entre vino y hamburguesas. Si te preguntas, pues sí, el vino mejora cualquier comida y las hamburguesas no escapan a ello, de hecho, hay muy buenas combinaciones.
Las celebraciones navideñas están a la vuelta de la esquina, y con ella las comidas y cenas propias de esta época del año. Para que no pierdas la cabeza pensando en qué vino será más adecuado para cada momento, el Consejo Regulador de las D.O.P. Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar te propone siete de sus vinos con los que maridar desde los entrantes y aperitivos hasta los postres.
Una combinación que atrae a muchos es la de las pastas y los vinos, y quizás en algún momento te has preguntado cómo lograr una armonía especial que deje enamorado a tu paladar y al de tus invitados.
Las altas temperaturas a las que nos enfrentamos cuando llega el verano hacen de los platos fríos y de los vinos refrescantes el mejor menú para este momento del año. Por ello, Vinoselección, la primera comunidad vinícola de España y una de las más importantes, reúne una serie de vinos que combinan a la perfección con las elaboraciones más habituales de la época estival.
Muchos son los que suelen pensar que una cerveza o un refresco suele ser el compañero perfecto para la hamburguesa, pero ¿y si nos atrevemos con un buen vino? Vino y hamburguesa pueden generar combinaciones extraordinarias, tan sólo hay que tener en cuenta los principios básicos que se siguen a la hora de armonizar cualquier otro plato.
