zumos

Ana Álvarez, de Ekolo, en Salón Gourmets 2025
Ékolo nace hace 20 años en Navarra para convertirse en referente europeo del producto natural y ecológico. Con una clara filosofía basada en la eliminación total de aditivos, Ékolo se posiciona como...
zumos-tendenciagastronomica2025
De la tendencia actual hacia una sociedad más sobria están surgiendo diversas corrientes que fomentan el aumento de las opciones sin alcohol, reflejando un cambio colectivo entre las nuevas...
José Jordão: "La industria del zumo se ha quedado paralizada durante demasiado tiempo"
José Jordão, director de la empresa portuguesa Sumol+Compal, miembro de Azozumos, ha asumido recientemente la presidencia de la Asociación Europea de la Industria del Zumo (AIJN). En entrevista...