El calor del verano ya está aquí y con él llega la temporada perfecta para disfrutar de helados refrescantes y deliciosos.
Fueron identificadores de clases sociales, indicadores de sibaritismo y de poder adquisitivo, son un lujo al alcance de cualquiera y una excelente forma de terminar una opípara comida. Sin embargo, pese a la idoneidad del clima su consumo en España es escaso.
