Dos Récord Guinness se han alcanzado este 7 de octubre en la la Plaza de España de Torrijos (Toledo): el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo y de la mayor concentración de cortadores profesionales de jamón.
Toledo sigue los pasos de las anteriores capitales gastronomicas, Burgos y Vitoria, y también ha batido su record Guinness. En este caso ha sido Industrias Cárnicas Tello que ha confeccionado en Toledo, la Capital Española de la Gastronomia 2016, el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo, superando en 92 kilos el record que hasta la fecha estaba en 300 kilos, según la organización londinense, Guinness World Record.
