Historia de los restaurantes
Romantizar la vida alrededor de una taza de café o té es fácil, pero imagina hacerlo en un salón adornado con frescos dorados, lámparas de cristal y música de piano en vivo. Hay lugares cuya aura...
¿Saben de donde viene la palabra y significado restaurante? ¿Fácil, no? Creo que sí que lo es. Proviene de "restaurant", que significa "restaurativo", refiriéndose a los alimentos que se servían hace...
El famoso gastrónomo francés Brillat-Savarin sentenció: "Dime lo que comes y te diré qué eres". La ingeniosa afirmación, parafraseada en el título, se basaba en la diferencia entre la simple...