Los Premios Planes Gourmet se celebraron este jueves, reconociendo lo mejor de la cultura gastronómica española.
La Despensa del Mediterráneo es la estrategia de promoción gastronómica que está siguiendo Valencia con el apoyo del Ayuntamiento, la fundación Visit Valencia y cocineros reconocidos.
Los The Best Digital Restaurants se celebraron en la jornada final de HIP 2025
El festival de cine y gastronomía, Gastro Cinema, ha cerrado dentro de su programación la proyección de los documentales de importantes figuras de la gastronomía nacional, Ricard Camarena y los hermanos Roca.
Ricard Camarena nos propone esta Berenjena a la llama con bonito en aceite y vinagreta de cacahuetes y altramuces, una receta ligera pero sabrosa y cuya preparación es bien sencilla.
Cuando el Gobierno español dio luz verde a la apertura de las terrazas de bares y restaurantes, Ricard Camarena apretó el acelerador. Después de dos meses de "resignación y hasta cabreo", ver las cosas de otra manera le llevó a afrontar el desafío.
Ricard Camarena ha logrado, en 22 años de trabajo profesional, realizar cinco proyectos en la comunidad valencia con notable éxito empresarial y restaurador. Su buque insignia, el Ricard Camarena Restaurante, recientemente recibió su segunda estrella Michelin.
