Tarta de calabaza

tarta de calabaza
Cuando restan horas para celebrar una de las fiestas americanas con más impacto mundial, no solo las calles se impregnan del espíritu misterioso de Halloween, sino también las cocinas. Pero, aunque las posibilidades sean tan infinitas como la creatividad culinaria, hay un clásico que nunca falla en la víspera del Día de todos los santos: la tarta de calabaza. 
calabaza
La calabaza es un alimento versátil. Por su sabor, se puede emplear en recatas dulces o saladas y permite elaborar un sinfín de variados platos. Es una hortaliza rica en hidratos de carbono de absorción lenta, fibra y nutrientes antioxidantes como el betacaroteno que el cuerpo convierte en vitamina A. Recetas: TARTA FLAMBEADA DE CALABAZA CON QUESO DE CABRA Y MIEL (TAMBIÉN EN VERSIÓN VEGANA) Ingredientes (para 2-3 personas):
tarta de calabaza
La tarta de calabaza es una postre que se hace con frecuencia en la parte Norte de América usualmente para la época de Halloween, pero también durante Navidad y Acción de Gracias. Básicamente es una tarta común y corriente rellena con una crema de calabaza suave y dulce. Aprende cómo prepararla a continuación.