capital española de la gastronomía

La Capital Española de la Gastronomía 2019 finalmente se dará a conocer este miercoles 17 de octubre, en un acto convocado en el Palacio de Fernán Núñez, sede de la organización Capital Española de la Gastronomía, en Madrid.

El reinado de León, Capital Española de la Gastronomía 2018 ya casi llega a su fin. Para finalizar la celebración están programadas más de 60 actividades para el último trimestre del año. A lo largo del año de "León, manjar de Reyes" se contabilizan más de 300 actividades e iniciativas superando las expectativas iniciales previstas con motivo de la capitalidad.

Un total de 18.000 personas han pasado ya por Casa Carnicerías, sede de León, Capital Española de la Gastronomía 2018, un edificio ubicado en la Plaza de San Martín del Barrio Húmedo que ha acogido desde que abrió sus puertas hace cinco meses 74 iniciativas vinculadas con esta iniciativa.

León, ha sido elegida por la empresa Unilever Food Solutions para acoger la final del concurso de "Mejores Arroces" por su compromiso con el turismo gastronómico, por la reivindicación de la cocina tradicional y el producto autóctono, en un año en el que además es la "Capital española de la gastronomía".

El proceso para elegir a la ciudad que relevará a León como Capital Española de la Gastronomía (CEG) comenzado con el lanzamiento de la convocatoria al premio en su edición 2019. La invitación está dirigida a aquellas capitales de provincia y otras ciudades españolas que destacan por su relevante gastronomía. El Jurado hará público el nombre de la ciudad ganadora el próximo 17 de octubre.

León consiguió el pasado domingo 27 de mayo entrar al libro de Récord Guinness por la Cecina cortada a cuchillo, uno de los productos característicos de la despensa autóctona de la ciudad Capital Española de la Gastronomía 2018. La Plaza de la Catedral fue el escenario del reto que se desrrolló desde las 10 de la mañana hasta pasada la una del mediodía.

León como Capital Española de la Gastronomía (CEG) 2018 ha generado un retorno económico de la campaña publicitaria que supera los 7 millones de euros, según el balance realizado por los creadores de la CEG tras los primeros 100 días de la ciudad leonesa con dicho reconocimiento.

"Melodía Gastronómica de León" es el nombre que ha dado el chef Javier Fuster al plato que ha creado para celebrar que esta localidad castellana ha sido nombrada Capital Gastronómica de España para 2018. Para su creación ha estudiado la tradición culinaria de la provincia y como resultado se ha inspirado en la típica sopa de ajo leonesa, en la morcilla de León, en la gran afición existente por la trucha y en la chanfaina de estas tierras.

El alcalde de León, Antonio Silván, y el presidente de Correos, Javier Cuesta, han presentado este 19 de enero en el marco de FITUR el sello conmemorativo dedicado a "León, Manjar de Reyes". Esta se suma a las acciones de promoción nacional e internacional de la Capital Española de la Gastronomía 2018, otro hito más en su camino para convertirse en el epicentro de la culinaria española.

El alcalde de León, Antonio Silván, ha firmado este jueves 11 de enero el convenio de colaboración con el presidente de la Federación Española de Hostelería (FEHR), José Luis Yzuel, y con el presidente de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), Mariano Palacín mediante el que se acredita a León como Capital Española de la Gastronomía a lo largo de 2018.