ElBulli 1846

Elbulli1846 reabre sus puertas como airbnb. El restaurante del padre de la cocina moderna, Ferran Adrià, promete reconvertirse en hospedaje turistico durante unos días. Las fechas elegidas en las que elBulli estará abierto serán las noches del 16 y 17 de octubre de 2024.

En la primera jornada de Alimentaria, feria que se desarrollará entre el 18 y el 21 de marzo en Barcelona, Recinto Gran Vía, se había anunciado al filo del mediodía una conferencia en el Hall 5, The Alimentaria Hub, Agora by Aecoc, 

El mes de febrero arrancó en Alchemist, local Copenhague, reconocido como posicionado como quinto mejor restaurante del mundo en la lista ‘The World’s 50 Best Restaurants’ con un homenaje a elBulli.

“La Bullipedia es la enciclopedia gastronómica que estamos elaborando desde el BulliFoundation. En su día nos dimos cuenta que todo este contenido, pensábamos que existía y nos dimos cuenta que actualmente no existía este contenido. Entonces nosotros como fundación, nuestra misión es crear contenido de calidad y eso es a lo que nos dedicamos en Bullipedia”, comentó Rita.

En los últimos meses, se han producido varios eventos que han vuelto a poner de relieve la importancia que tiene el mundo gastronómico en Cataluña.

El pasado 15 de junio, el emblemático chef español Ferran Adrià abría de nuevo las puertas de elBulli, pero esta vez no lo hacía para dar de comer, sino como un museo