La COVID-19, ha obligado de manera temeraria a los establecimientos, a dar servicio de comida para llevar (Take away) y entrega a domicilio (Delivery). A continuación ofrecemos algunas claves que deben tomarse en cuenta para ofrecer este servicio.
Los chefs españoles Ramón Freixa y Paco Roncero se han aliado para lanzar "Cuatromanos" su servicio de comida a domicilio de la mano de Uber Eats para acercar la alta gastronomía accesible a los hogares en menos de 30 minutos y dentro del área metropolitana de Madrid.
La apuesta por la sostenibilidad y la eficiencia en los modelos de negocio no tiene vuelta atrás. Seis tendencias estratégicas definen el camino del éxto en el sector Horeca...
