En el stand de Binómico, en el marco de la 43ª edición de FITUR, la SEGIB se reunía para evidenciar las oportunidades de turismo y gastronomía en Iberoamérica, a través de una mesa redonda que reunía a Reyes Maroto, ministra de industria, turismo y comercio de España, a Miguel Torruco, el secretario de Turismo del Gobierno de México, Lorena Larios, secretaria para la Cooperación Iberoamericana de Segib, Yanina Martínez, secretaria de promoción turística de la Nación argentina, Niels Olsen, ministro de Turismo de Ecuador, y Sofia Montiel, ministra de Turismo de Paraguay.
En los últimos tiempos, la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB) ha realizado diferentes iniciativas orientadas a impulsar el desarrollo sostenible en el mundo de la gastronomía.
Andrés Allamand, Secretario General de la Secretaría General de Iberoamerica, y Rafael Ansón, Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), se reunieron para plantear posibles acuerdos en relación con el Manifiesto de la AIBG sobre "La Nueva Gastronomía en el S.XXI". A su vez, abordaron lo relacionado con los primeros Galardones Iberoamericanos de Gastronomía.
El Plan iberoamericano de Gastronomía y Alimentación (PIGA_2030) fue aprobado el pasado 15 de diciembre por los 22 países iberoamericanos.
La gastronomía juega un papel estratégico como motor de desarrollo sostenible, a la vez que impacta a los diferentes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) marcados por la ONU en 2015 en la Agenda 2030 para dar continuidad a la agenda de desarrollo tras los Objetivos de Desarrollo del Milenio.
El I Encuentro de Expertos sobre Turismo y Gastronomía en Iberoamérica, se celebró los días 25 y 26 de abril en la sede de la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB) con el objetivo diseñar una estrategia iberoamericana que impulse el turismo y la gastronomía como instrumentos claves del desarrollo sostenible en la región