gastronomía cubana
Hay algo cuando se habla de Habanos, que inmediatamente nos conecta con tradiciones centenarias. Y es que el tabaco ya lo fumaban las culturas amerindias antes del encuentro entre el Viejo y el Nuevo...
Bien podría decirse que el Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet ya es parte indisoluble de la cultura profesional gastronómica y turística de Cuba. Nueve ediciones reuniendo en un...
En un ambiente de total fraternidad, pero sin perder su espíritu competitivo que entretuvo y divirtió al público reunido en Tropicana, se desarrolló el 15 x 15. El concurso gastronómico que se...
Unir chocolate con ron es casi siempre una certeza si de seducir al público se trata. La capacidad de empaste de ambos elementos a la hora de la sobremesa es proverbial. Así que, amenizar la última...
Entre los mayores deleites de un fumador/apreciador de habanos está encontrar en la vitola aquellas características distintivas de la marca que la identifican e ir todavía más allá: descubrir cómo la...
Una cadena está unida y se compone de eslabones sólidamente entrelazados. Algo muy similar sucede, desde hace más de cinco siglos con el casabe o pan de los indios, como le nombraron los...
Vivir experiencias. Algunas que frisan el plano de lo insólito. Olores, sabores, historia y viajes hacia la alta cocina francesa. Todo eso en porciones exactas, para saciar nuestro apetito y...
Hablar de vinos siempre trae magia, emoción; sobre todo para quienes lo tienen como profesión, como razón de vida. Así pasa con René García, gastrónomo de vasta experiencia y hoy sommelier principal...