gastronomía cubana

La etapa semifinal del Concurso "Dúo de Excelencia", se realizó este sábado 2 de mayo en el Restaurante Habanera, en el que los participantes se sometieron a la cata y comprobación a ciegas de tragos, vinos y específicas vitolas de Habanos.

Una decena de parejas participaron en la fase eliminatoria del Concurso Dúo de Excelencia, cuya final será en el VIII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, el próximo martes cinco de junio.

Cuba obtuvo cuatro premios "Best in the World" en los Gourmand World Cookbook Awards 2018 cuya ceremonia de entrega tuvo lugar el pasado 28 de mayo en la ciudad de Yantai, provincia de Shandong (China). En el certamen son distinguidas cada año las mejores obras impresas, digitales o televisivas del ámbito gastronómico, provenientes de 250 países.

El Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, regresa como cada año, a la Habana, en esta opurtunidad del 4 al 6 de junio. El evento en su VIII edición estará prestigiado por excelentes profesionales de talla mundial como Pere Castells Esqué, quien destaca por sus aportes en la investigación gastronómica y científica, pero sobre todo por su pasión por innovar con alimentos.

El X Festival Internacional Varadero Gourmet se celebrará del 26 al 29 de junio próximo en el Centro de Convenciones Plaza América, en Varadero. En conferencia de prensa, en el Salón Rojo del Hotel NH Capri, de La Habana, el Comité Organizador del evento expuso que entre sus objetivos fundamentales se encuentra enaltecer a la cocina cubana mediante el rescate de las tradiciones autóctonas.

Rafael Ansón, visitó recientemente Cuba para hacer entrega a La Habana del título de Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018. Dentro del recorrido hecho por Ansón en la ciudad como parte de las actividades de la Capitalidad, despunta la cata de tragos iberoamericanos en La Guarida.

Alimentos Cuba 2.0 la feria internacional de alimentación, bebidas y tecnología alimentaria, cerró sus puertas el pasado jueves 24 de mayo alcanzando las metas propuestas. El evento organizado para establecer lazos comerciales y estratégicos para el desarrollo del sector en Cuba, superó en todas las estadísticas a su anterior edición, realizada en 2016.

Con una propuesta novedosa inclusiva de Vinos y Champagne, quedó inaugurado el stand de Havana Club Internacional S.A, en la feria internacional de alimentación, bebidas y tecnología alimentaria, Alimentos Cuba 2.0, con la presencia Juan Gonzáles, Presidente de la Corporación Cuba Ron, y Vivian Beatriz Thomas, Directora de Ventas y Marketing Cuba.

Alimentos Cuba 2.0 la feria internacional de alimentación, bebidas y tecnología alimentaria quedó inaugurada este martes 22 de mayo en el reciento Ferial PABEXPO, en la capital cubana con la participación de más de 250 firmas representantes de más de 20 países.

El II Festival del Ron en Cuba se celebrará los días 23 y 24 de mayo en el recinto ferial Pabexpo de La Habana, con la participación de profesionales de la industria, productores y distribuidores nacionales e internacionales. Organizado por la Corporación Cuba Ron el evento se presenta como el espacio propicio para imbricar producción, comercialización y tradición en torno a la cultura ronera que caracteriza a la región del Caribe.