Yeison Mora cocinero revelación de la última edición de Bogotá Madrid Fusión, recibió la recompensa de este galardón y estrenó la jornada del martes en Madrid Fusión.
La tercera edición de Bogotá Madrid Fusión, el Congreso de Gastronomía más importante de América Latina, se desarrolló los primeros días de este mes de diciembre en el Gran Salón de Corferias, en Colombia.
Bogotá Madrid Fusión - BMF, la plataforma comercial para el sector gastronómico de la Cámara de Comercio de Bogotá y el Grupo Vocento, regresa en su segunda edición con el propósito de seguir contribuyendo al posicionamiento de Bogotá y la Región como epicentro de la gastronomía en América Latina.
La primera edición de Bogotá Madrid Fusión reunirá en la capital colombiana del 7 al 10 de noviembre a una veintena de los mejores cocineros del mundo bajo el lema "Un continente gastronómico". El evento, organizado por la Cámara de Comercio de Bogotá y Vocento, reunirá a más de 1.400 congresistas, situará a Colombia en el mapa de la élite de congresos de alta cocina y será el más importante de América.
