Madrid Fusión 2020

Enofusión 2020 evidencia la evolución del sector

Enofusión, el encuentro internacional del vino celebrado en el contexto de la Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión, cierra tres días de intensa actividad, donde el mundo del vino ha podido mostrar sus estrategias, tendencias y formas de entender el contexto actual para adaptarse a él.

Malfy: Italia en una ginebra

Reale Seguros Madrid Fusión 2020 es un espacio idóneo para la promoción de nuevos productos. A su vez, propicia el de encuentro e intercambio entre profesionales. Con Frank Lola, quien fuera ponente en el VIII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, dialogamos sobre la gama de ginebras súper premium Malfy, adquirada por Pernod Ricard 2019, y de la cual es embajador.

Gastronomía peruana destaca en Madrid Fusión 2020

Reale Seguros Madrid Fusión, en su mayoría de edad, nos dio la oportunidad de entrevistar a Joan Manuel Barrena, Consejero Económico Comercial de la oficina de Perú en España sobre la presencia del país andino en la cumbre gastronómica.

Madrid Fusión alcanza su mayoría de edad este lunes

Reale Seguros Madrid Fusión 2020 inicia este lunes 13 de enero en un nuevo nuevo escenario, el pabellón 14 del recinto ferial IFEMA, y con un programa basado en el lema "Cocina esencial, la sencillez meditada" que desarrollarán cocineros de renombre durante tres intensas jornadas.

Niko Romito ganador del Premio Cocinero del Año en Europa

Niko Romito, chef del restaurante Reale, situado en la ciudad de Castel di Sangro (Abruzzo, Italia), ha sido seleccionado como ganador del Premio Cocinero del Año en Europa. El galardón, uno de los más prestigiosos reconocimientos del sector, se entregará en el marco de Congreso Internacional Reale Seguros Madrid Fusión 2020, que este año celebra su XVIII edición del 13 al 15 de enero en el Pabellón 14 de IFEMA-Feria de Madrid.

Enofusión 2020: Programa de actividades de la Sala de Catas

Enofusión desvela el programa de actividades de la Sala de Catas, donde se darán cita bodegas y destacadas figuras del sector del vino de nuestro país, además de otros protagonistas internacionales. El programa de catas se abrirá con la entrega del Premio a la Innovación para Ramón Bilbao.

Enofusión 2020: Estos son sus premiados

Enofusión 2020 se celebrará los días 13, 14 y 15 de enero en el pabellón 14 de IFEMA-Madrid, en el marco de la XVIII edición de Reale Seguros Madrid Fusión. Este encuentro internacional del vino es el escenario indicado para que las bodegas presenten sus productos, dándoles un papel protagónico dentro del ámbito gastronómico y llegar a los profesionales del sector.

Premio Cocinero Revelación-2020-Candidatos

Madrid Fusión 2020: Candidatos al Premio Cocinero Revelación

Los organizadores de Madrid Fusión han hecho pública la lista de los jóvenes profesionales, que optarán, como cada año, al prestigioso Premio Cocinero Revelación 2020. El ganador se dará a conocer el próximo día 15 de enero de 2020, la última jornada del evento, en el auditorio del congreso, tras votación secreta por parte de un jurado compuesto por periodistas y aficionados.