El joven cocinero francés Damien Leroux ha sido nombrado por Alain Ducasse como chef ejecutivo del restaurante IDAM situado en el Museo de Arte Islámico.
Alain Ducasse, no tiene avión propio, pero podría tenerlo, dado el número de viajes que realiza cada año, de un país a otro; de Europa a África; de Asía a América. Tiene 20 restaurantes repartidos por cuatro continentes y varias escuelas y pastelerías de diseño. Es el restaurador más laureado en la guía Michelin con 22 estrellas.
