Ese bollo dulce relleno con el que todos hemos soñado de pequeños. La berlinesa es una de las estrellas de la repostería internacional. Su nombre no pasa desapercibido entre berlinesa, bomboloni o krapfen. Son, en realidad, dulces de carnaval, que visten las pastelerías de todo el mundo en cualquier momento del año. ¿Quién querría esperar un año para comer este manjar?
