Entre los productos de mayor duración se encuentran hortalizas como la col, la zahanoria y la calabaza, que resultan esenciales para el consumo humano por su contenido de minerales y vitaminas. Cocinadas o crudas, pueden ser el ingrediente estrella de disímiles elaboraciones, debido a su versatilidad y las amplias posibilidades que ofrecen en la preparación de recetas saladas o dulces. Te sugerimos aprovechar estos días para elaborar exquisitos platos con hortalizas y luego degustarlos en familia.
