Este 22 de septiembre, el mundo celebra el Día de los Ríos. Y, en honor a la fecha, hallamos el momento perfecto para descubrir los sabores que nos ofrecen los pescados y mariscos de agua dulce. Aunque menos conocidos que los del mar, la mayoría aporta sabores únicos y versátiles que se pueden disfrutar en una amplia variedad de recetas. Aquí te van algunas ideas:
