Mediterránea Gastrónoma

Guía Repsol ha reconocido en 2022 a un total de 62 Soletes en toda la Comunitat Valenciana, un listado formado por restaurantes, terrazas, cafeterías y otros establecimientos repartidos por las tres provincias. La Comunitat ha acogido por primera vez esta entrega de galardones y se ha escogido Mediterránea Gastrónoma, la feria más importante del sector en el Mediterráneo, como el escenario para reconocer a los Soletes valencianos de la edición 2022.

El fuego y la brasa han conquistado hoy Mediterránea Gastrónoma de la mano de varios cocineros procedentes de los mejores asadores de España. Héctor Grant del Asador Etxebarri, sexto mejor restaurante del mundo o Juan Antonio Zaldua del restaurante Baserri Maitea, Mejor Asador de carne de España han sido dos de los participantes de la segunda jornada de la feria gastronómica del Mediterráneo, que ha acogido en la Cocina Central L´Exquisit Mediterrani una ponencia que ha tenido un gran protagonista: la parrilla.

La feria Mediterránea Gastrónoma tiene lugar desde este 13 de noviembre en Feria Valencia, como parte del programa, se desarrollará en el Aula, un espectáculo culinario protagonizado por el chef internacional Pablo Albuerne.

Varias han sido las pistas que el comité organizador de Mediterránea Gastrónoma ha ido compartiendo de manera que ha crecido la expectativa ante la nueva edición del evento, que será inaugurada este domingo 13 de noviembre.

Mediterránea Gastrónoma se celebrará en Feria Valencia desde el domingo 13 de noviembre al martes 15 de noviembre, y enmarcado en el contexto del evento, se desarrollará el II Concurso de Cocina Familias.

Decenas de parrillas y olor a ahumado, a carne y a brasas conquistarán la próxima edición de Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, que se celebra en Feria Valencia del 13 al 15 de noviembre. Los mejores asadores de España y grandes parrilleros nacionales estarán en el evento gastronómico más importante del Mediterráneo hablando de carne y cocinando con fuego y brasas en directo.

Entre el próximo 13 y 15 de noviembre se desarrollará la feria Mediterránea Gastrónoma 2022, que según se ha informado, volverá de la mano de los grandes referentes a ser el evento híbrido expositivo-congresual más grande de España.