Estudios estiman que el vino orgánico alcanzará en 2030 una facturación de aproximadamente 25.070 millones de dólares.
Durante la última década, el vino orgánico en Argentina no ha dejado de crecer. Lo que comenzó como una novedad que no a todos convencía, ha ganado terreno hasta convertirse en uno de los actores principales del mercado vinícola argentino. No cabe más que decir que el crecimiento del vino orgánico en los últimos 10 años es del 34.000 %.
La técnica del preparado biodinámico consiste en la realización de un combinado de productos naturales metidos en distintos recipientes, como son las vejigas de animales o los cuernos de vacas. Esto se entierra en el suelo y en una época específica, dependiendo del tipo de preparado. Al sacarse, se diluye en agua y se rocía en el suelo, compost o vegetales. Esto influye en el producto dándole más vitalidad.
El vino orgánico ante todo es vino. Se venden no solamente porque son orgánicos, sino porque son vinos de calidad, por el placer que proporcionan y por las sensaciones que transmiten.
