guacamole

Descubre 5 salsas populares para acompañar tus platillos

Las salsas son a menudo el toque final que eleva un platillo, aportando sabor, textura y personalidad. Algunas se han vuelto acompañantes imprescindibles de ciertas elaboraciones. Hoy te contamos sobre 5 salsas populares y sus combinaciones más clásicas.

Día mundial del Guacamole: 5 curiosidades

¿Quién puede resistirse a esa irresistible combinación de aguacate cremoso, jugo de limón, tomate fresco y chile picante? El guacamole ha sobrevivido desde épocas precolombinas. Desde tacos hasta tostadas, el guacamole ha demostrado que no hay fronteras que se le resistan. Justo este 16 de septiembre celebramos el Día del Guacamole, homenaje a uno de los manjares más icónicos del planeta. 

Iberoamérica en 10 platos, en Madrid

Si algo tiene Iberoamérica (y tiene muchas riquezas) es una oferta gastronómica inigualable, con una gran variedad de alimentos y bebidas y una larga tradición culinaria, junto con las técnicas más vanguardistas, chefs y restaurantes que se sitúan entre las mejores calificaciones mundiales.

Gastronomía en Casa: Receta del auténtico guacamole mexicano con Martin Eccius

Martin Eccius es socio-fundador de Grupo Punto MX y Académico de Honor de la Academia Mexicana de Gastronomía nos enseña a hacer el auténtico guacamole mexicano en casa. Su ayudante, Carolina, tiene 6 años; con lo que nos demuestra que es una receta ideal para disfrutar en familia. Recomendamos: Punto MX: No nachos, no Maná

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Guacamole para celebrar el "Día Nacional de la Gastronomía Mexicana"

El Guacamole constituye, sin lugar a dudas, uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana. Hoy te proponemos una receta muy completa para elaborarla y celebrar el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana.