Madrid Fusión 2021

Madrid Fusión Alimentos de España volverá a abrir sus puertas en marzo de 2022

Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso gastronómico más importante del mundo celebrará su vigésima edición de forma presencial con todos sus escenarios y feria expositiva en el pabellón 14 del Recinto Ferial Ifema Madrid del 28 al 30 de marzo de 2022.

Madrid Fusión Alimentos de España marca el inicio de un nuevo tiempo de esperanza para el sector

Éxito de asistencia en la vuelta del congreso de gastronomía mas influyente del mundo, con más de 15.000 visitantes durante las tres jornadas presenciales. Madrid Fusión 2022 Alimentos de España volverá en enero con el reto de resolver la cena impagable con cinco de los mejores cocineros del mundo que Robert De Niro ha aceptado para promocionar el congreso.

Madrid Fusión-Premio-Cocinero-Revelacion

Javier Sanz y Juanjo Sahuquillo, Cocineros Revelación en Madrid Fusión Alimentos de España 2021

En la última jornada de Madrid Fusión Alimentos de España 2021, su presidente, José Carlos Capel, ha desvelado el nombre del ganador del premio Cocinero Revelación: Javier Sanz y Juanjo Sahuquillo, a los mandos de Cañitas Maite.

Repsol-certificado-Cocina-Eficiente-y-Sostenible

Guía Repsol y AENOR crean el certificado "Cocina Eficiente y Sostenible"

Guía Repsol en su apuesta por poner en valor proyectos sostenibles, que defienden el respeto medioambiental y la eficiencia energética, ha creado el certificado único en España "Cocina Eficiente y Sostenible" presentado en el marco de Madrid Fusión 2021. La iniciativa de Repsol y Guía Repsol ha sido desarrollada junto a AENOR, para trasladar la eficiencia energética y la sostenibilidad a la gastronomía.

Madrid Fusión 2021: Una mirada al futuro de la gastronomía post-COVID

Madrid Fusión vuelve del 31 de mayo al 2 de junio al al pabellón 14 de Ifema en una edición especial e híbrida. El congreso gastronómico se celebrará de forma presencial con todos sus escenarios y feria expositiva catapultado por las posibilidades que el mundo digital añade a la celebración de grandes eventos.

Madrid International Pastry-Club Richemont Internacional

Madrid International Pastry 2021 reconocerá la trayectoria de destacados profesionales

La segunda edición de Madrid International Pastry (M*I*P) otorgará, por segundo año consecutivo, los reconocimientos a la Trayectoria, Investigación y Desarrollo a tres destacados profesionales que han desarrollado su carrera en cada una las tres categorías sobre las que se articula dicho congreso: panadería, chocolate y pastelería.

Madrid International Pastry-2021-postres

Madrid International Pastry 2021 ya está en marcha

La segunda edición de Madrid International Pastry (M*I*P), se celebrará del 31 de mayo al 2 de junio en el marco de la XIX Cumbre Gastronómica Madrid Fusión. Con "El Equilibrio" como eje central, medio centenar de destacados profesionales nacionales e internacionales coincidirán en el M*I*P, para analizar la situación actual del sector, así como presentar las últimas propuestas y tendencias.

Madrid Fusión 2021: Nuevos ponentes confirmados

Madrid Fusión 2021, la gran cita internacional de la gastronomía, que se celebrará de forma presencial en IFEMA del 31 de mayo al 2 de junio, ha incorporado una veintena de nuevos ponentes al programa con el que este año avanzará las tendencias de la cocina en el mundo.

Madrid Fusión 2021: Gastronomía circular protagonista de una edición presencial & online

Madrid Fusión, el congreso gastronómico más influyente del mundo, volverá de forma presencial con todos sus escenarios y feria expositiva desde el pabellón 14 de Ifema del 31 de mayo al 2 de junio de 2021 catapultado por las posibilidades que el mundo digital añade a la celebración de grandes eventos. Será el primer congreso global de gastronomía en el mundo.