En el transcurso de la primera jornada de Reale Seguros Madrid Fusión 2018, el cocinero Enrique Zubillaga se ha proclamado ganador de la VIII edición del Concurso Bocados con Queso con la receta Burratina de Esgueva tomate marinado.
La XVI edición de Madrid Fusión tendrá lugar en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones de Madrid,del 22 al 24 de enero de 2018. Se trata de un evento multicultural en el que se organizan entre otras actividades, concursos para todos los gustos.