El IV Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo constituye uno de los concursos que se desarrollará durante la celebración de la XVI Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión 2018. Ya se han dado a conocer los 6 finalistas que presentarán su receta para obtener el máximo galardón del certamen.
La XVI edición de Madrid Fusión tendrá lugar en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones de Madrid,del 22 al 24 de enero de 2018. Se trata de un evento multicultural en el que se organizan entre otras actividades, concursos para todos los gustos.