Valladolid

Los mejores pinchos y tapas de España y del Mundo

Los ganadores del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el Campeonato Mundial de Tapas se dieron a conocer este 6 de noviembre en la ya tradicional Gala de Clausura, que tuvo lugar en la Cúpula del Milenio. Después de tres sesiones de competición el ganador del certamen nacional fue Francisco Javier Ruiz Fonta y del internacional Pascal Etcheverria.

Inicia el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2019

El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2019 ha comenzado este 4 de octubre en la Cúpula del Milenio de la ciudad de Valladolid. El certamen reune en las dos jornadas que lo componen a un total de cincuenta cocineros españoles de treinta y dos provincias en representación de todas las comunidades autónomas, quienes compiten por obtener alguno de los prestigiosos galardones que se conceden. 

Feria Internacional de Enoturismo-Bodega-española

Valladolid acogerá Feria Internacional de Enoturismo

La Feria Internacional de Enoturismo (FINE) dirigido a bodegas, territorios y colectivos profesionales implicados en el desarrollo del enoturismo se celebrará los días 12 y 13 de febrero de 2020, organizada por Feria de Valladolid.

Víctor Martín, la nueva estrella del firmamento culinario español

Víctor Martín desde su restaurante Trigo, situado en una pequeña calle gremial en Castilla y León, Valladolid, apuesta por el respeto a la cocina de toda la vida. Una carta muy viva, adaptada a las estaciones del año y en constante renovación, donde predominan los materiales primarios naturales y tradicionales.

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Restaurante Trigo: trabajo y constancia premiados con una estrella Michelin

El restaurante Trigo, de Valladolid, gestionado por el cocinero Víctor Martín y su mujer Noemí Martínez, responsable de sala y sumiller, recibió una Estrella Michelin en la edición de 2018. Con este galardón ya son una decena los fogones de Castilla y León reconocidos con esa distinción.