En 1911, el rey Alfonso XIII inauguró una tienda llamada Pescaderías Coruñesas, algo que quizá pueda sorprender a más de uno. Sin embargo, el tiempo ha demostrado que fue un absoluto acierto. Aquella singular pescadería se ha convertido, en la actualidad, en uno de los escenarios gastronómicos más interesantes de Madrid.
Pescaderías Coruñesas se constituyó en 1911 en La Coruña y, poco tiempo después, se trasladó su sede a Madrid en un acto presidido por su majestad el rey Alfonso XIII.