Bogotá Madrid Fusión 2021

Denise Monroy
Su restaurante Elektra, en el centro de la capital colombiana, se define abiertamente como punk y presume de alma callejera con una carta descarada y disfrutable, de claro protagonismo vegetal. Su arrojo en una escena culinaria efervescente le acaban de valer el premio Cocinero Revelación en la segunda edición de Madrid Fusión Bogotá.
Madrid Fusión-Bogotá
Bogotá Madrid Fusión - BMF, la plataforma comercial para el sector gastronómico de la Cámara de Comercio de Bogotá y el Grupo Vocento, regresa en su segunda edición con el propósito de seguir contribuyendo al posicionamiento de Bogotá y la Región como epicentro de la gastronomía en América Latina.