Premios Excelencias 2021

Chocolates Pacari, Premio Excelencias Gourmet 2021, es uno de los chocolates más reconocidos en el mundo y especialmente respetuoso con la biodiversidad y con los productores de su país de origen. Hablamos con Santiago Peralta, fundador de esta empresa chocolatera, sobre las características de sus chocolates y su lucha por unos precios justos a los agricultores del cacao.

El proyecto Eating in Ibiza, promovido por Fomento del Turismo de la Isla de Ibiza, nace con el propósito de dar a conocer la gastronomía ibicenca, caracterizada por su confluencia entre productos del mar y de la tierra, y por la convivencia de una cocina más tradicional y otra más vanguardista. Alejandro Sancho, presidente de Fomento de Turismo en Ibiza, nos explica en qué consiste este proyecto.

En el marco de la celebración de FITUR, el Consejo Regulador de los Vinos Denominación de Origen La Palma, recibió el Premio Excelencias Turísticas por la Serie documental "Vid y Vida", reconociendo el mensaje vitalista y esperanzador que nos hacen llegar los verdaderos protagonistas del proceso de producción del vino. Con Adalberto Martín, Presidente de dicho Consejo Regulador tuvimos el placer de conversar en Excelencias Gourmet.

El acto de entrega de los Premios Excelencias 2021 tuvo lugar este 19 de enero en el marco de FITUR, por ser la feria de turismo más importante del mundo, además de que se celebra en Madrid, hub y puente Iberoamericano. Los galordones se han celebrado sin falla cada año, a pesar de la compleja situación generada por la pandemia de la COVID-19.

El Grupo Excelencias, como es tradicional, celebrará sus galardones en el marco de la Feria Internacional de Turismo de Madrid, FITUR 2022. El acto de entrega de los Premios Excelencias 2021 tendrá lugar el próximo día 19 de enero, a las 5:00pm, hora de Madrid, en el Auditorio Sur del recinto ferial IFEMA, justo el mismo día de la inauguración del principal evento turístico de España.

El plazo para postular los proyectos que podrán optar por los Premios Excelencias 2021 está abierto hasta el 18 de diciembre de 2021. Los galardones se entregarán en enero del 2022 en el marco de FITUR, España.