Al frente del Instituto Ourensano de Desarrollo Económico (INORDE), Emma González es capaz de hablarnos un día del increíble patrimonio termal del que dispone la provincia y, al siguiente, narrarnos acerca de las bondades del sector agroalimentario de la misma. En una de las ferias estratégicas de Ourense, como es Xantar, el Salón Internacional del Turismo Gastronómico, charlamos con ella para conocer más sobre las acciones del INORDE dentro de este sector.
¿Cómo de importante es Xantar para Ourense?
Xantar 2022 cerró esta tarde las puertas de su edición número 23 reuniendo más de 16.000 visitas. Cabe destacar la alta participación en todas las actividades celebradas en el salón con las 3 aulas gastronómicas y el aula de cata llenas en cada uno de los 120 talleres de cocina y catas comentadas y degustaciones.
Xantar vivió una intensa cuarta jornada de su edición número 23 con un día repleto de actividades, degustaciones, actuaciones musicales y con un acto central completo en el que se celebró el día dedicado a los Caminos de Santiago.
Marco Loayza, representante de Perú en esta 23 edición de Xantar, Salon Internacional de Turismo Gastronómico, durante su presentación, elaboró el coctel más característico de su país: el Pisco Sour. Sobre su intervención, su papel representando a su país, y su experiencia personal elaborando el mencionado coctel, conversó con Excelencias.
El centro de convenciones Expourense reunía en el día de hoy a distintas personalidades, tanto gallegas como de la región norte de Portugal, para inaugurar la 23ª edición de Xantar, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico, la única feria internacional de turismo acreditada en la Península Ibérica.
Xantar se lanza a la conquista del público zamorano ahora que “estamos más cerca que nunca”. El Salón Internacional de Turismo Gastronómico se celebra en Ourense entre el 9 y el 13 de noviembre, siendo esta la primera edición con tren de Alta Velocidad que sitúa a Zamora a una hora 9 minutos de la capital Ourensana.
Xantar, 23º Salón Internacional de Turismo Gastronómico, fue presentado durante este lunes 24 de octubre en la Casa de Galicia en Madrid. La próxima edición se celebrará del 9 al 13 de noviembre y coincidirá con la edición del San Martiño y de los Magostos, fiestas muy emblemáticas de la ciudad y provincia de Ourense.
Xantar 2022 será la primera edición con Alta Velocidad, la primera a dos horas y cuarto de Madrid y a una hora de Zamora. Esta conectividad multiplica las opciones del denominado turismo de proximidad, un concepto que por supuesto incluye al Norte de Portugal, ya que esta proximidad, por un lado se amplía a más destinos que antes quedaban distantes y, por el otro, se acorta al acercarnos más a todos.
Expourense, recinto ferial de Ourense, acudió un año más a FITUR Madrid para la presentación de Xantar 2022, Salón Internacional de Turismo Gastronómico. El acto tuvo lugar este 20 de enero en el stand de Turismo de Galicia en la Feria Internacional, encabezado por el director gerente de Expourense, Rogelio Martínez, quien estuvo acompañado por distintos representantes involucrados en el turismo enogastronómico.