Agricultores

El segundo día del Salón Gourmets 2023 estuvo cargado de propuestas interesantes para los amantes de la gastronomía y los productos gourmet. En esta jornada, los visitantes pudieron disfrutar de diferentes eventos y degustaciones, así como conocer las últimas tendencias e innovaciones del sector.

Madrid Rural es un proyecto que surge como respuesta a la necesidad de los pequeños y medianos agricultores de la Comunidad de Madrid de tener una plataforma logística que les permita comercializar y valorizar sus productos de la mejor manera posible.

La feria de alimentación Salón Gourmets inicia hoy su 36ª edición, un evento de 4 días - del 17 al 20 de abril - que acoge en IFEMA Madrid a más de 2.000 expositores presentando un total de más de 55.000 productos, datos que dan cuenta de la magnitud de esta feria.

HarBest Market es una plataforma que conecta restaurantes con pequeños agricultores de diferentes zonas de España para la compra de frutas y hortalizas directamente sin intermediarios. En el marco de HIP – Horeca Professional Expo 2022, Excelencias Gourmet tuvo el placer de conversar con Mario Rey, fundador y director comercial, sobre las particularidades y el trabajo que desarrolla este marketplace.