Madrid acogió este 25 de noviembre los III Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, un evento que reunió a destacadas personalidades del ámbito iberoamericano.
En una conversación a tres voces, en el escenario de la segunda jornada de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) que se desarrolla por estos días en IFEMA Madrid, Don Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG); Antonella Ruggiero, directora de la AIBG y Juan Carlos García Granda, Ministro de Turismo de Cuba, debatieron sobre la reciente nominación de La Habana como capital mundial de la coctelería y del presente y futuro del gremio.
El Curso Gastronomía y Salud. Aula experimental, que organiza la Universidad Complutense de Madrid, en colaboración con la Real Academia de Gastronomía (RAG) y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) tras la firma de sus convenios de colaboración en septiembre de 2017, tendrá lugar del 9 al 27 de julio de 2018, de 9.00 a 14.00 horas.
El ministro de Turismo de Ecuador, Enrique Ponce De León, el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón y el embajador de la AIBG, José Carlos de Santiago, han suscrito, en Madrid, la carta de intenciones para apoyar la creación de la Academia Gastronómica del Ecuador.
Academia Dominicana de Gastronomía siendo la academia más joven, entre trece que conforman la AIBJ, hemos dado el gran paso de conseguir la designación de la Ciudad de Santo Domingo como Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe.
