Swiss Cheese Awards

queso suizo
La duodécima edición de los Swiss Cheese Awards se celebró en Le Châble, del 22 al 25 de septiembre, en una auténtica fiesta de homenaje al queso suizo. Los días 22 y 23, un jurado internacional de 150 expertos, bajo la dirección de la Asociación de Artesanos Queseros Suizos (FROMARTE), cataron y juzgaron más de 1.000 quesos suizos. El viernes, 23 de septiembre, a partir de las 17:30h, se eligieron los ganadores de cada una de las 32 categorías que se juzgan en el concurso. Posteriormente, se eligió al mejor de todos ellos: Le Gruyère AOP.