El Park Piolets Mountain Hotel & Spa, ubicado en el corazón de Grandvalira, la mayor estación de esquí del sur de Europa, es el destino ideal para los amantes de la naturaleza y la buena gastronomía.
En los recientes Premios de los Lectores 2023 de Viajes National Geographic, la ciudad de Burgos ha sido elegida como Mejor Destino Gastronómico Nacional. Este reconocimiento es resultado de más de un mes de votaciones abiertas en la página web de la revista, en la que miles de lectores y seguidores eligieron a Burgos como el destino gastronómico más destacado. Burgos competía en esta categoría con otros lugares como Denia, Las Palmas de Gran Canaria, Sigüenza y Tolosa.
El chef Gerson Iglesias es uno de los promotores de Cociña Ourense, una asociación que nació a principios del 2019 con la intención de aunar el talento culinario de la provincia para promocionar la gastronomía de la zona. Gerson ofreció declaraciones a Excelencias Gourmet.
Aunque ya no es como antes, todavía las diferentes estaciones del año permiten singularizar la oferta gastronómica de alguna manera (al igual que las pasarelas de moda se hacen de primavera/verano y de otoño/invierno). Como es lógico, la naturaleza no ofrece los mismos elementos en la temporada de primavera que en invierno, en otoño o en verano.
