El céntrico restaurante madrileño, referente de la cocina fusión de la capital, adapta su propuesta gastronómica para ofrecer elaboraciones propias de la temporada invernal, como los guisos o los platos de cuchara. Así, el proyecto comandado por los hermanos Sergio y Roberto Hernández continúa con su propósito de adaptar la carta de su local a cada estación del año.
